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El queso Nevat pequeño de Can Pujol está elaborado con leche pasteurizada de cabra. Está cubierto de una espesa capa de hongo blanco. Su textura es muy cremosa cuando está maduro. Olor a setas. De gusto suave, con toques lácticos y acidesa equilibrada. A conservar entre los 2 y 6 grados Nombre del elaborador: Can Pujol
Población donde se ha elaborado: Vallromanes Peso neto: Aproximadamente 250gr
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