|
El Pissarres és un vi elaborat amb garnatxa negra (un 60%) i la resta de Carinyena (o Samsó). Totes elles vinyes velles amb una mitjana de 50 anys d'edat, amb produccions molt baixes i plantades en terrasses de pissarra licorella, que aporta el seu característic gust mineral.
Matisos de licorella i fruita negra molt madura (melmelada). Fragàncies profundes i complexes i també de torrats. En boca té una bona estructura, una acidesa equilibrada, tanins rodons i un final llarg i persistent.
Fermentació en barrica i 9 mesos de criança en botes de roure francès.
Nom de l’elaborador: Costers del Priorat
Població on s’ha elaborat: Bellmunt del Priorat Capacitat del producte: 750ml !: DOQ Priorat
Si vols més informació, visita la web del producte.
|
