|
És un formatge de pasta premsada, escorça prima i empebrada. Madurat un mínim de trenta dies a la cava. El pebre vermell afegeix al bouquet propi d'aquest formatge curat un toc aromàtic.
Un bon vi negre ressaltarà els matisos de gran sabor.
Elaborat amb llet sencera pasteuritzada de cabra i vaca, ferments làctics, quall, sal i pebre vermell dolç. Sense conservants ni additius.
Nom de l’elaborador: Formatgeria Mogent
Població on s’ha elaborat: Sant Antoni de Vilamajor
Pes net: Aproximadament 550gr
Maridatge moltbo! amb: CAVA BRUT RESERVA – Pere Ventura
i també moltbo! amb: CAVA BRUT ROSÉ – Pere Ventura
Si vols més informació, visita la web del producte.
|
.jpg "<b>Reis 5.0<br>MoltBo</b>")
