|
El formatge Gebrat d'Obaga és un dels diferents i atrevits tipus de formatges elaborats a la formatgera Mas d’Eroles. De sabor, té un inici àcid i fresc i un final lleugerament amarg. Els seus aromes són humits i porten records de bolets.
Aquest original formatge català elaborat per un enginyer tècnic agrícola, té la particularitat de ser de coagulació àcida amb llet de vaca, fet indiscutiblement curiós al tacte i paladar. La magnifica tasca d’innovació de la formatgeria Mas d’Eroles ens duu a provar el Gebrat d’Obaga. Feu-ho vosaltres també, us sorprendrà.
Tipus de llet: Vaca, llet crua
Tipus de pasta: Pasta tova
Quallada: làctica
Maduració: De 15 a 20 dies
Crosta: color crema, lleugerament florida de color blanc
Nom de l’elaborador: Formatgeria Mas d'Eroles
Població on s’ha elaborat: Adrall (Alt Urgell) Pes net: Aproximadament 350gr
Si vols més informació, visita la web del producte.
|
