|
Al poble de Surp s’elaboren a Casa Mateu formatges d’ovella. La llet, d’alta qualitat, prové d’un ramat del poble de Corruncui. El Casa Mateu Tou, es un innovador formatge de pasta tova elaborat amb cura i delicadesa per una gran formatgera.
De recent creació, sorprèn la seva suavitat i post-gust agradable. Ideal per acabar un bon àpat.
Tipus de llet: Ovella, llet pasteuritzada
Tipus de pasta: Pasta tova
Quallada: Làctica
Maduració: De 15 a 20 dies
Crosta: Pell florida
Nom de l’elaborador: Casa Mateu
Població on s’ha elaborat: Surp (Pallars Sobirà) Pes net: Aproximadament 300gr
|
