|
El Clos Cyprés és un vi elaborat amb Garnatxa negra, Carinyena (o Samsó) i completat amb una part de Cabernet Sauvignon. Les vinyes de Garnatxa i Carinyena són les més velles de la finca, amb una mitjana d'edat de 70 anys, amb produccions molt baixes i plantades en terrasses de pissarra licorella, que aporta el seu característic gust mineral.
És un vi potent i exuberant. Amb un color de cirera picota molt intens. L'aroma és intens, complex i fi i barreja els tocs de criança amb els de la fruita i els minerals de forma molt agradable. En boca és ric, carnós, ampli i amb un final molt persistent.
Fermentació melolàctica en barrica (que ajuden a ressaltar la fruita) i 15 mesos de criança en botes de roure francès.
Nom de l’elaborador: Costers del Priorat
Població on s’ha elaborat: Bellmunt del Priorat Capacitat del producte: 750ml !: DOQ Priorat
Si vols més informació, visita la web del producte.
|
