|
El Blanc de Roure és un vi blanc sec elaborat per fermentació controlada del most flor de les varietats de raïm Macabeu (60%), Parellada (30%) i Chardonnay (10%).
Cada varietat ha fermentat separadament en dipòsits d’acer inoxidable. Després de la fermentació roman en aquests dipòsits set mesos, essent sotmès després a una lleu criança en barrica de roure americà i una petita part d’hongarès (3 mesos i mig) sobre mares de vins fermentats en fusta.
Color palla brillant. Aromes fruitats (pinya, poma) i de criança en bona fusta ben integrats. A la boca és fresc, ampli i equilibrat, de postgust llarg i persistent, amb notes de fusta i acidesa justa. A la via retronasal trobem aromes de bona criança.
Nom de l’elaborador: L'Olivera
Població on s’ha elaborat: Vallbona de les Monges Capacitat del producte: 750ml !: DO Costers del Segre
Si vols més informació, visita la web del producte.
|
